Nicht nur beim Thema Wohnen liegt „Hygge“ ganz vorn. Auch wenn es ums Essen geht, darf das skandinavische Gefühl von Gemütlichkeit nicht fehlen. Trine Hahnemann, Autorin des Bestsellers „Skandinavisch backen“, zeigt auch in „Skandinavisch kochen“, wie zufrieden ihre Wohlfühlrezepte machen. Sie stellt 100 Rezepte für leckere Frühstücksideen, Suppen, Salate, Hauptgerichte und mehr vor, die Lust machen, die Koffer zu packen und in den Norden zu reisen. Dabei achtet sie auf frische Bio-Produkte für die Extra-Portion Glück und gibt kleine Einblicke in ihr hyggeliges Leben in Dänemark. Wer ein ganz besonderes Kochbuch sucht, wird hier fündig. Zufriedenheit stellt sich schon beim Lesen ein, der Genuss folgt später.
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Kurzvita
Trine Hahnemann, in Dänemark geboren, experimentiert schon seit ihrer frühesten Kindheit in der Küche. Heute findet sie im Backen eine Auszeit vom hektischen Alltag. Sie hat bereits mehrere Kochbücher über die skandinavische Küche veröffentlicht und gilt als Expertin auf ihrem Gebiet. Trine Hahnemann lebt mit ihrer Familie in Kopenhagen und London.
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Quelle: EMF Verlag
