Welcome to California! Mitten aus dem Herzen Kaliforniens präsentiert Kristina Koch sommerlich-leichte und einfach köstliche Rezepte aus ihrer neuen Wahlheimat, wo die Foodtrends zuhause sind. Unter den gesunden und trendigen Rezepten finden sich gerösteter Butternut Squash mit Salbeizimt, Sushi mit Quinoa, Dattelbrot, Rosen-Salbei-Kokos-Latte, Schoko-Popsicles und Spinat-Melonen-Tomaten-Salat.
Außerdem nimmt Kristina Koch uns mit zu den tollsten und angesagtesten Food-Locations in Los Angeles und stellt uns deren Spezialitäten vor – egal, ob Food-Markt, Restaurant oder Beach-Café. Der Geschmack von Sonne, Strand und dem Glamour Hollywoods in einem Buch – der kalifornische Lifestyle zum Nachkochen, 100% Healthy, 100% Fresh!
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Kurzvita
Aufgewachsen in einer Familie, in der rund um die Uhr im Kochtopf die Suppe brodelte und sich am Wochenende zum aufwendigen Kochen getroffen wurde, entschied sich Kristina Koch als studierte Bauingenieurin mit dem Umzug nach Los Angeles für ihre wahre Leidenschaft: dem Kochen und Kreieren neuer Rezepte. „Wenn nicht jetzt, wann dann?“, fragte sie sich. So startete sie im Dezember 2015 ihren eigenen Foodblog Homemade and Happiness (www.homemadeandhappiness.com). Damit konnte sie nicht nur die Leidenschaft zum Kochen, sondern auch zum Fotografieren vereinigen. Mit „California Cuisine“ will sie den Lesern die Küche Kaliforniens, die sie so sehr lieben gelernt hat, näherbringen.
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Quelle: EMF Verlag
