Traditionelle Ofengerichte der italienischen Küche ganz einfach vom Backblech! Originale Familienrezepte aus der Länderküche Italiens mit aromatischen mediterranen Zutaten bereichern jeden Speiseplan. Alle 50 ideenreiche Rezepte umfassen leckere Gerichte wie Antipasti, Fisch, Fleisch oder Pizza. Die Ofengerichte lassen sich schnell vorbereiten und gelingen kinderleicht. Während der Zubereitung auf dem Backblech bleibt zudem ausreichend Zeit für Familie und Gäste. Auberginen−Antipasti, Hackbällchen in Tomaten−Cherry−Rotweinsoße, Fenchel−Orangen−Lasagne, Lachsfilet mit Kapern und Spinat: tolle Rezepte für die schnelle Küche. Mühelose Vorbereitung, leichtes Gelingen und geringer Abwasch – so lassen sich köstliche italienische Gerichte vom Backblech genießen!
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Kurzvita
Stefanie Hiekmann ist Food- und Gastrojournalistin und arbeitet für verschiedene Zeitungen, Magazine und Verlage rund um die schönen Themen Essen, Trinken, Ernährung und Genuss. Ihre neuesten Rezeptentwicklungen und kulinarischen Geschichten zeigt sie auf ihrem Blog „schmecktwohl“.
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Quelle: EMF Verlag
