Pure feine Küche auf gehobenem Niveau, aber fernab vom Mainstream – so kocht Sternekoch Robin Pietsch. Getreu dem Motto „Denn das Gute liegt so nah“ kommen in seinem Restaurant im Harz nur heimische und regionale Zutaten auf den Teller.
In seinem ersten Kochbuch präsentiert er seine minimalistisch-besondere Art zu kochen und zeigt über 80 spannende Gerichte, die jeder Hobbykoch zuhause umsetzen kann. Mit dem Besten aus Fleisch, Fisch und Gemüse zaubert er pure Vorspeisen, Hauptspeisen und Desserts, die satt machen, sich aber auch zu Menüs kombinieren lassen.
Lachsforelle mit gelber Beete, Schweinebauchragout mit kandiertem Sellerieblatt, Steckrübe mit Butter und Bärlauch, Kohlrabi Flüssig & Fest, luftgetrockneter Schinken auf der Wäscheleine – aus frischen, regionalen Zutaten und traditionellen Zubereitungsmethoden entstehen völlig neue spannende Kreationen. Außergewöhnliche Zutatenkombinationen und besondere Aromen, wie beim Kabeljau in Schokoladensauce oder der gebackenen Sellerie mit Lavendel, laden zum Experimentieren ein.
Dabei ist wichtig: Alle Gerichte lassen sich trotz Sternekoch-Anspruch auch in der heimischen Küche einfach umsetzen. Und wenn es mal komplizierter wird, liefert Robin Pietsch hilfreiche Küchen-Hacks, erklärende Tipps und praktisch-schnelle Tricks gleich mit.
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Quelle: EMF Verlag
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In Kooperation mit dem EMF Verlag verlosen wir
2x je ein Buch „Die neue Spitzenküche für Zuhause“ von Robin Pietsch!
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Zur Teilnahme am Gewinnspiel füllt einfach das Gewinnspielformular aus, absenden, fertig. Viel Glück!
BEENDET
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Die Gewinner werden nach Ablauf des Gewinnspiels von uns per E-mail benachrichtigt!
Einsendeschluß ist der 16.10.2018 | Der Rechtsweg ist ausgeschlossen
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Teilnahmebedingungen
(1) Teilnehmen darf jeder mit festem Wohnsitz innerhalb Europas.
(2) Teilnahmen werden ausschließlich über das von uns auf der Seite zur Verfügung gestellte
Formular akzeptiert. Massenteilnahmen über etwaige Gewinnspielunternehmen sind ungültig.
(3) Mehrfacheinsendungen führen zum Teilnahmeausschluss.
Eine Einsendung pro Person!
(4) Adressangaben werden nicht an Dritte weitergegeben.
Personenbezogene Daten werden nach Beendigung der Gewinnspiele komplett gelöscht.
Es werden keinerlei Daten gespeichert!
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