Traumhafte Sandstrände, atemberaubende Wasserfälle, sattgrüne Berglandschaften, glühende Vulkanlava, wellenreitenden Big-Wave-Surfer – Hawaii bietet ein faszinierendes Naturschauspiel und eines der schönsten Reiseziele der Welt. „Aloha – Das Hawaii-Kochbuch“ holt dieses Lebensgefühl nach Hause. Es zeigt Hawaii von seiner hippen und modernen Seite in einem angesagten Magazin-Stil und bringt den Lesern gleichzeitig die traditionelle Kochkunst näher. Unter den über 80 authentischen Rezepte findet sich unterschiedliche Poke-Bowls, Huli-Huli-Hähnchen mit Sojasoße, Mango-Papaya-Pasta, Piña-Colada-Torte und Ananas im Bacon-Mantel. Die Zubereitung wird Schritt für Schritt erklärt, die Zutaten können alle im heimischen Supermarkt erworben werden. Wissenswertes und Fun Facts zu hawaiianischen Traditionen wie Kalua-Schwein aus dem Erdloch, was „Shaved Ice“ ist und wie es hergestellt wird, runden das Buch ab. A Taste of Paradise – noch nie hat Fernweh so gut geschmeckt!
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Kurzvita
Viola Lex ist freiberufliche Redakteurin, Journalistin und Buch-Autorin und lebt zusammen mit ihrem Mann Kai in München. Besonders gern schreibt Viola über das, wofür ihr Herz am lautesten schlägt – Food, Fitness und Reisen. Als Backpackerin bereist sie die Welt und verpackt ihre Erfahrungen und ihr Wissen in schöne Texte. Sie arbeitet u. a. für Verlage wie die Funke Mediengruppe oder Bauer Media.
Nico Stanitzok ist gelernter Koch, leidenschaftlicher Bäcker, Food-Blogger und Erfolgsautor zahlreicher Bestseller. Er hat ein wunderbares Gespür für Trends und kreative Küchenlösungen. Seine bunten Food-Fotografien postet er am liebsten bei Instagram @nico.stanitzok. Der Weltenbummler lebt mit seiner Ehefrau Hataikan und ihrem gemeinsamen Kind in der thailändischen Szene-Stadt Chiang Mai.
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Quelle: EMF Verlag
