Welch ein Genuss!
Ein Feuerwerk an Aromen entfaltet sich im Gaumen und Wohlbehagen breitet sich im Körper aus. Wir alle schätzen es, mit leckeren Speisen verwöhnt zu werden. Doch wie gelingt die Kombination von Aromen, von Kräutern und Gewürzen? Viele Hobbyköche trauen sich kaum zu experimentieren, weil sie sich nicht innovativ genug für die Gewürzküche halten. Mit diesem Buch von Katharina Küllmer hat die Zurückhaltung in Sachen Aromen ein Ende. Ihre über 100 Rezepte machen nicht nur Lust aufs Kochen – die Autorin gibt auch zahlreiche Tipps, wie man Rezepte mit Gewürzen verfeinert und welche Kombinationen zu empfehlen sind. Das nächste Menü wird ein Feuerwerk für die Sinne!
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Kurzvita
Katharina Küllmer kocht, fotografiert und schreibt voller Leidenschaft und mit viel Hingabe. Die Food-Fotografin, Rezeptentwicklerin und Food-Stylistin arbeitet für viele namhafte und auflagenstarke Food-Zeitschriften und setzt für viele nationale und internationale Unternehmen spannende Foto-Projekte rund um Essen und Genuss um. Ihre Fotos erzählen Geschichten – ihre Bildsprache ist einzigartig, detailverliebt und außergewöhnlich. Katharina ist es eine Herzensangelegenheit, ihre Liebe zu gutem Essen weiterzugeben. Ihr Wunsch, mit ihren Büchern Menschen zu inspirieren, sie wieder an den heimischen Herd zu holen und ihnen Mut zu machen, mit Aromen und Zutaten zu spielen, gelingt ihr mit ihren Kochbüchern auf wunderbare Weise. Für sie haben Aromen, Kräuter und Gewürze eine unschätzbare Kraft. Sie erzeugen Spannung, sorgen für Gaumenkitzel und Geschmacksexplosionen, machen ein Rezept lebendig und lösen Emotionen aus. In ihrer wunderbaren Kochbuch-Reihe Aromenfeuerwerk holt sie ihre Leser in ihre ganz eigene Welt der Aromen und beschert ihnen besondere Genussmomente.
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Quelle: EMF Verlag
