Länderküche trifft Raclettepfännchen
Jeder liebt Raclette! Aber seien wir doch einmal ehrlich: die Füllung ist eigentlich immer gleich. Und dabei gibt es doch so viele Möglichkeiten! Maria Panzer stellt 70 internationale Rezepte zum Dahinschmelzen vor, die jeden Racletteabend zu einem Erlebnis machen. Kombiniert in unterschiedlichen Länderkapiteln präsentiert sie Radicchio-Pfännchen mit Walnüssen und Prosciutto aus Italien, Makkaroni and Cheese-Pfännchen aus den USA, Koriander-Kartoffeln mit Granatapfel aus dem Orient, Gyros-Pfännchen aus Griechenland oder Dulce de leche-Brownies aus Südamerika.
Mit dem Pfännchen in den Soulfood-Himmel –
…………………………………………..das ideale Geschenk für alle Raclette-Liebhaber!
.
Kurzvita
Maria Panzer findet man meistens mit einem Kochlöffel in der einen und ihrer Kamera in der anderen Hand. Als studierte ökotrophologin hat sie ihre Berufung zum Beruf gemacht und arbeitet als freie Foodfotografin und Autorin.
.
Quelle: EMF Verlag
