Essen macht glücklich!
Soulfood löst in jedem ein ganz besonderes Gefühl aus: Für den einen sind es Burger und Schokokuchen, für den anderen leicht bekömmliche, gesunde Gerichte mit frischen und raffinierten Zutaten. Für alle aber gilt: Soulfood ist ein Erlebnis zum Glücklichsein!
In ihrem Buch präsentiert Katharina Küllmer 130 Wohlfühl-Rezepte mit aromatischen Kräutern, Gewürzen und Früchten, die glücklich stimmen und einen sinnlichen Genuss garantieren. Ob man es süß oder herzhaft, sauer oder scharf oder auch deftig oder leicht mag, für jeden Genießertyp ist hier etwas dabei. Vom cremigen Dip über erfrischende Säfte und Drinks, fantastische frische Bowls, wärmende Leckereien bis hin zu süßen Köstlichkeiten wird hier alles geboten, was das Herz höher schlagen lässt. Unter den Rezepten finden sich saftiges Orangenhähnchen mit Grünkohlsalat, knackige Schoko-Mandelmilch-Popsicles mit Pistaziencrunch, knusprige Waffel-Sandwiches mit Hähnchen und Avocado-Salsa oder Layered Nicecream mit Schoko-Banane.
Die stimmungsvolle, ausdrucksstarke und einzigartige Food-Fotografie regt sofort zum Nachkochen an – und allein das Durchblättern ist ein Augenschmaus!
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Kurzvita
Katharina Küllmer kocht, fotografiert und schreibt voller Leidenschaft und mit viel Hingabe. Die Food-Fotografin, Rezeptentwicklerin und Food-Stylistin arbeitet für viele namhafte und auflagenstarke Food-Zeitschriften und setzt für viele nationale und internationale Unternehmen spannende Foto-Projekte rund um Essen und Genuss um. Ihre Fotos erzählen Geschichten – ihre Bildsprache ist einzigartig, detailverliebt und außergewöhnlich. Katharina ist es eine Herzensangelegenheit, ihre Liebe zu gutem Essen weiterzugeben. Ihr Wunsch, mit ihren Büchern Menschen zu inspirieren, sie wieder an den heimischen Herd zu holen und ihnen Mut zu machen, mit Aromen und Zutaten zu spielen, gelingt ihr mit ihren Kochbüchern auf wunderbare Weise. Für sie haben Aromen, Kräuter und Gewürze eine unschätzbare Kraft. Sie erzeugen Spannung, sorgen für Gaumenkitzel und Geschmacksexplosionen, machen ein Rezept lebendig und lösen Emotionen aus. In ihrer wunderbaren Kochbuch-Reihe Aromenfeuerwerk holt sie ihre Leser in ihre ganz eigene Welt der Aromen und beschert ihnen besondere Genussmomente.
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Quelle: EMF Verlag
