Freestyle kochen? Kein Problem!
„Das Kochbuch ohne Rezept“ erklärt Basisprinzipien, gibt Praxistipps und Rezeptvorlagen, damit man ohne viel Vorarbeit und Recherche tolle Geschmackserlebnisse improvisieren kann. Falls doch mal etwas schief gehen sollte, helfen die praktischen Flussdiagramme, Baukastensysteme und SOS-Tipps für ein reibungsloses Gelingen von Gerichten. Zusätzlich gibt es das nötige Know-How on top: Welche Geschmackprofile passen zusammen? Welche Aromen lassen sich gut kombinieren? Und welche Zutaten gehen eine harmonierende Symbiose ein?
Nach der Lektüre des Buchs kann nichts mehr schief gehen und man erzielt schon beim ersten mal ein umwerfendes Ergebnis.
.
Autoreninfos: Marc Christian ist Koch aus Leidenschaft. Nach 12 Jahren im anonymen Onlinebereich hat er sich 2015 mit dem „Meatingraum“ im Münchner Westend selbständig gemacht, der eine Plattform für Kultur, Konzeptkochen, Coaching, Seminare, Incentives und Events bietet. So kann man z.B. unter dem Motto „Star Wars“ dort „Darth Maul-Taschen“ probieren oder „Yoda-Soda“ schlürfen. Oder soll es lieber der James-Bond-Abend sein? Innovative und ungewöhnliche Ansätze sind seine Stärke und das beweist er auch in seinem ersten Kochbuch.
.
Quelle: EMF Verlag
